Dietas para hemodiálisis
El potasio es un mineral necesario para el correcto funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular. Al no ser eliminado por el riñón, en los pacientes con insuficiencia renal se acumula en la sangre y puede provocar alteraciones cardiacas importantes.
Por ello, es básico evitar los ayunos prolongados que favorecen el aumento de potasio en sangre.
Consejos para reducir el potasio de frutas y verduras:
- Quita la piel y corta las piezas en rodajas.
- Ponlas en remojo al menos durante doce horas.
- Cambia el agua y enjuágalas varias veces.
- Cocina con abundante agua. Deja hervir entre 10 y 12 minutos, cambia el agua y vuelve a cocer nuevamente.
- No utilices el agua de remojo ni de hervir para pre¬parar los alimentos.
- En caso de legumbres, somételas a triple cocción.
Mucho cuidado con el agua
Una de las funciones del riñón es eliminar los líquidos del cuerpo y, al no funcionar este, entre una diálisis y la siguiente se acumulan en el organismo, lo que provoca un incremento rápido de peso, hinchazón en las extremidades y aumento de la tensión arterial.
Consejos para controlar la ingesta de líquidos:
- Usa una balanza de baño para pesarte a diario (siempre la misma).
- Mide el líquido que debes tomar al día (500 cc + diuresis), llena una botella de agua con esa cantidad y utiliza siempre la misma.
- Chupa cubitos de hielo, bebe agua fría y en vaso pequeño.
- Elimina el agua de las verduras salteándolas después de hervirlas.
- Las patatas fritas tienen menos agua que las cocidas.
- El pan tostado contiene menos cantidad de agua que el pan fresco.
- Utiliza rodajas de limón para estimular la salivación y humedecer la boca.
- Mastica chicle sin azúcar, aun en el caso de que no sufras diabetes, para estimular la saliva.
- Toma té frío y limonada en lugar de refrescos, que por su composición contribuyen a aumentar la sed.
- Mantente lo más activo posible para no sentir la necesidad de beber.
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Los hidratos de carbono han ser la base de tu alimentación, salvo si padeces diabetes, y debes combinarlos a diario con carne (preferiblemente pavo y pollo) o pescado fresco. Es importante también que reduzcas el consumo de sal para evitar posibles complicaciones derivas de la subida de la presión arterial: comienza a usar sustitutivos de sabor como hierbas aromáticas o ajo.
Estilo de vida
Comenzar un tratamiento de hemodiálisis provoca muchos cambios en la forma de vida de los pacientes. Nuestras recomendaciones son:
- Haz ejercicio físico moderado con frecuencia y acorde a tu edad: camina, nada, monta en bicicleta…
- Suprime el consumo de tabaco.
- Descansa. Algunas indicaciones al respecto:
– Acuéstate en el momento adecuado y respeta los hábitos horarios
– Cena de forma ligera y equilibrada
– No hagas ejercicio intenso antes de acostarte
– Duerme en una habitación ventilada y a temperatura constante
– Utiliza una almohada blanda
- En la medida de lo posible, sigue con su actividad laboral.
- No te aísles: tu entorno tiene que conocer tu enfermedad. Mantén tus relaciones sociales.
- Presta atención a tu higiene bucal. Es importante insistir en ella para prevenir la halitosis (mal aliento) que, a veces, pre¬sentan los pacientes con insuficiencia renal. Hay que lavarse los dientes después de cada comida con un cepillo suave para impedir el sangrado de las encías y utilizar después un colutorio.
- Utiliza jabones neutros, seca bien la piel e hidrátala con crema para evitar los picores. No uses perfumes que la resequen.
¿Tienes dudas? Plantéalas en los comentarios y te responderemos gustosamente.
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