Dieta y Hemodiálisis: Alimentos Recomendados y a Evitar

Bienvenidos al blog de la Clínica Hemodiálisis Fuentes Ecatepec, donde nos dedicamos a proporcionar información vital para nuestros pacientes.

Hoy vamos a hablar sobre un tema crucial para todos aquellos que se someten a hemodiálisis: la dieta.

Mantener una dieta adecuada es esencial para la salud y el bienestar de los pacientes en tratamiento de hemodiálisis.

A continuación, te ofrecemos una guía completa sobre los alimentos recomendados y aquellos que debes evitar.

Importancia de la Dieta en Hemodiálisis

La hemodiálisis es un tratamiento que ayuda a realizar algunas de las funciones de los riñones cuando éstos no pueden hacerlo por sí mismos. Sin embargo, este proceso no elimina todos los desechos y líquidos del cuerpo. Una dieta adecuada puede ayudar a:

• Controlar la acumulación de desechos y líquidos.
• Mantener un equilibrio adecuado de electrolitos.
• Prevenir complicaciones adicionales.

Nutrientes Clave a Controlar

1. Sodio

El sodio puede aumentar la sed, lo que conduce a la retención de líquidos y a un aumento de la presión arterial.

• Evitar: Alimentos procesados, embutidos, snacks salados, comidas rápidas.
• Recomendados: Hierbas y especias para sazonar, vegetales frescos, carnes magras sin procesar.

2. Potasio

El potasio es esencial, pero en exceso puede causar problemas cardíacos graves.

• Evitar: Plátanos, naranjas, tomates, papas, espinacas, aguacates.
• Recomendados: Manzanas, uvas, fresas, col rizada, zanahorias, pimientos.

3. Fósforo

El fósforo en exceso puede debilitar los huesos y dañar los vasos sanguíneos.

• Evitar: Lácteos, nueces, semillas, chocolate, bebidas cola.
• Recomendados: Arroz blanco, pan blanco, pasta sin huevo, algunas frutas y verduras de bajo contenido en fósforo.

4. Proteínas

Las proteínas son importantes para reparar tejidos y mantener la salud general, pero deben ser consumidas con moderación.

• Recomendados: Carnes magras, pollo sin piel, pescado, clara de huevo.

5. Líquidos

Controlar la ingesta de líquidos es crucial para evitar la sobrecarga de volumen y la presión alta.

• Evitar: Beber en exceso, alimentos con alto contenido de agua como sopas y gelatinas.
• Recomendados: Controlar la cantidad total de líquidos, incluyendo alimentos con alto contenido de agua.

Planificación de Comidas

Desayuno

• Recomendado: Avena cocida con leche de arroz, tostadas con margarina sin sal, frutas bajas en potasio como manzanas o uvas.
• Evitar: Jugos de frutas cítricas, productos lácteos altos en fósforo.

Almuerzo

• Recomendado: Ensalada de col rizada con pimientos y zanahorias, pollo a la parrilla, arroz blanco.
• Evitar: Sándwiches con embutidos, quesos altos en fósforo.

Cena

• Recomendado: Pescado al horno con limón y especias, puré de coliflor, una pequeña porción de frutas bajas en potasio.
• Evitar: Pastas con salsas a base de tomate, vegetales altos en potasio como papas.

Bocadillos

• Recomendado: Palitos de zanahoria, rodajas de manzana, galletas bajas en sodio.
• Evitar: Nueces, semillas, chocolate.

Consejos Prácticos

• Leer Etiquetas: Siempre revisa las etiquetas de los alimentos para evitar el sodio y el fósforo ocultos.
• Cocinar en Casa: Preparar tus propias comidas te permite tener control sobre los ingredientes.
• Control de Porciones: Mantén porciones pequeñas para evitar el consumo excesivo de nutrientes problemáticos.
• Consultar al Dietista: Trabaja con un dietista especializado en enfermedades renales para crear un plan de alimentación personalizado.

Conclusión

Seguir una dieta adecuada es una parte esencial del tratamiento de hemodiálisis.

En la Clínica Hemodiálisis Fuentes Ecatepec, estamos comprometidos a proporcionarte la mejor atención y orientación para que puedas llevar una vida saludable.

Recuerda que cada persona es diferente, y es importante adaptar estas recomendaciones a tus necesidades específicas en consulta con tu médico y dietista.

Para más información y consultas personalizadas, no dudes en contactarnos o visitar nuestras instalaciones. ¡Estamos aquí para ayudarte!

Contacto y Ubicación

Clínica Hemodiálisis Fuentes Ecatepec

• Dirección: Av. 1o. de Mayo 20, Fuentes de Ecatepec 1, 55050 Ecatepec de Morelos, Méx.
• Teléfono: (55) 2078-4755.
• Horario: Lunes a Sábado, 6:00 AM – 10:00 PM

Nuestro equipo de expertos está a tu disposición para proporcionarte la mejor atención en tu tratamiento de hemodiálisis.

¡Esperamos verte pronto!